来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-07 10:01:00
1.茄子洗干净去皮
2.切长条
3.隔水蒸上几分钟就行
4.生芝麻，葱花，捣好的大蒜
5.把配料放进油锅慢慢炒香
6.配料炒香后，把蒸好的茄子倒进去翻炒，然后加点盐，生抽，蚝油，就行了。
7.装盘就可以吃了
大蒜也可以切碎的
