朝鲜冷面的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-07 10:01:00
- 朝鲜冷面的做法步骤
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2.锅里放入适量的清水。放入泡好的牛肉。
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3.放入干辣椒。
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4.甘草。
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5.一勺白糖。
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6.六月鲜特级酱油适量。
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7.开大火将水煮开后,撇去表面的浮沫。
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8.转最小的火,盖上锅盖炖2个小时。
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9.2个小时后牛肉和汤都煮好了,晾凉后放入冰箱。吃之前提前半小时取出。
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10.将牛肉切片。
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11.取一个鸡蛋,打散。
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12.在平底锅将鸡蛋液均匀的摊开。
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13.小火一面定型以后再翻面,摊成薄薄的。
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14.取出稍微放凉一下,用刀把它切成鸡蛋丝备用。
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15.梨去皮切片。
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16.煮两个鸡蛋
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17.冷面提前浸泡20分钟。
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18.将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中。
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19.熬好的牛肉汤取400ml,
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20.放入1勺盐。
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21.2勺白糖。
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22.白醋30g。
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23.雪碧40g搅拌均匀。
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24.将配菜放在冷面上。将冷面汤倒入,再撒点白芝麻就可以开吃了。
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