家常羊肚
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-12-28 15:50:00
- 家常羊肚的做法步骤
-
1.将洗净的羊肚煮熟切丝，煮的时候加了生姜葱段干辣皮料酒
-
2.辅料，青红椒丝，蒜碎，姜碎，洋葱圈
-
3.全家福
-
4.喜欢辣味重的可以再加入红干椒
-
5.坐锅热油
-
6.先下入花椒粒爆香接着加入部分蒜碎和姜碎干红椒
-
7.爆香后加入羊肚翻炒但不可时间过久
-
8.加入辅料
-
9.继续炒啊炒，最后加入剩余的姜蒜碎，鸡精出锅
-
10.装盘
-
11.很好的下酒菜
- 小贴士
-
羊肚不可煮的过熟，要不后面炒的话会碎，太软没口感。加入红油卖相会更好。
- 推荐美食
- 相关菜谱