软炸大虾的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-12-08 09:57:00
- 用料
- 大虾250g
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 五香粉适量
- 白酒适量
- 葱段适量
- 面粉适量
- 软炸大虾的做法步骤
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1.大虾洗净，挑去虾线，放入适量的盐、酱油、五香粉、白酒、葱段，腌半个小时。
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2.裹上均匀的面粉。
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3.锅中加入油，烧至九成热时，放入大虾。
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4.用筷子轻轻划动。
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5.炸两到三分钟，至颜色金黄即可。
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6.出锅装盘。
- 小贴士
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1：裹上面粉会使得虾的表皮更酥脆。
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