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葡式蛋挞

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-10-23 10:04:00

用料
蛋挞皮9个
牛奶70g
奶油90g
细砂糖40g
蛋黄2个
低筋面粉10g
葡式蛋挞的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好原料

养生食谱大放送

   2.蛋白和蛋黄分开。

养生食谱大放送

   3.奶油牛奶混合

养生食谱大放送

   4.加入蛋黄搅拌均匀。

养生食谱大放送

   5.加入低筋面粉搅拌均匀。

养生食谱大放送

   6.加热搅拌

养生食谱大放送

   7.加入糖粉搅拌均匀

养生食谱大放送

   8.冷却至不烫手

养生食谱大放送

   9.蛋挞皮备用。

养生食谱大放送

   10.过筛加入蛋挞水

养生食谱大放送

   11.7-8分满即可

养生食谱大放送

   12.烤箱预热,220度25分钟。

养生食谱大放送

   13.成品图

小贴士

   注意观察蛋挞,上色后即可关火

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