自制鸡米花
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-09-28 09:25:00
- 自制鸡米花的做法步骤
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1.准备食材
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2.生姜磨成姜茸
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4.加入姜茸与食盐、黑胡椒，放冰箱冷藏腌制20分钟
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5.鸡蛋打散
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6.腌好的鸡块分别蘸淀粉、蛋液、面板糠
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7.下热油锅，中火炸第一遍后捞出
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8.大火炸第二遍
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9.捞出放厨房纸上吸油
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10.自制的美味鸡米花做好了
- 小贴士
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1.柠檬挤完汁之后，可以切成大块，放入鸡块一起腌制。
2.中火炸第一遍，盛出，大火复炸第二遍，外皮更酥脆。
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