奶油西兰花
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-09-04 23:26:00
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用料
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西兰花1朵
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奶油50克
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牛奶50克
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盐5克
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色拉油5克
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黄油10克
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奶油西兰花的做法步骤
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1.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
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2.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
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3.焯大概2分钟后，捞出，过凉水，沥干。
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4.锅里放入黄油，融化后，倒入奶油、牛奶煮开，最后倒入西兰花，翻匀，使每朵西兰花都包裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可。
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小贴士
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石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以凉拌的时候添加一点姜末可以缓解寒性。
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