炒块垒
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-09-17 10:41:00
- 炒块垒的做法步骤
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1.土豆去皮洗净
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2.擦成丝
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3.面粉慢慢加入拌匀
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4.放在蒸笼上
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5.盖上锅盖蒸20分钟
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6.葱蒜切末，小辣椒
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7.蒸好的块垒
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8.锅里倒油烧热
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9.放小辣椒
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10.再入葱蒜末爆香，加老抽，花椒面，盐
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11.倒入蒸熟的块垒
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12.炒均匀即可
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13.盛出
- 小贴士
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面粉拌土豆丝时，只要拌的干爽，每根都分开就可以了
不要蒸的时间过长，时间长了就不好吃了
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