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西红柿炒鸡蛋的做法

来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-10-19 14:40:00

    很是家常可口的一道菜,鸡蛋融入了西红柿的酸甜浓汁,可配米饭面条,都是有滋有味的,很是百搭呦!

    西红柿鸡蛋用料工具

    主料:鸡蛋(4个)西红柿(2个)辅料盐(适量) 花生油(适量)
    厨具: 炒锅分类酸咸炒廿分钟简单难度

    鸡蛋的做法大全

    西红柿鸡蛋的做法:

    <a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>

    1.为了方便去西红柿皮,先把西红柿放进热水里滚一下,然后放到凉水里。

    <a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>

    2.剥掉皮,切小块备用。

    <a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>

    3.搅蛋液时加少许盐

    <a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>

    4.等油温八成热,倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋微黄,口感会外焦里香

    <a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>

    5.倒入切好的西红柿块一起翻炒,加入少许水煮几分钟,西红柿块与鸡蛋融在一起就可以出锅了。

    小窍门:

    西红柿用热水烫好去皮,炒出来的鸡蛋会与西红柿融在一起,汤汁的口感丰满味佳.

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