西葫芦炒鸡蛋的做法
来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-08-15 19:53:00
西葫芦很早以前吃过的,但一直不知道它叫什么名字,当时给它起的名字叫脆脆瓜的。自加入美食的平台才知道它的真正名字。哈哈,我真的是孤陋寡闻。
主料:
西葫芦 (2个) 鸡蛋 (3个) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 糖 (适量)
厨具: 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 热菜 其它 炒 半小时 普通难度
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1.准备好食材。
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2.西葫芦去掉顶部和底部。
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3.再切小块。
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5.下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。
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6.再下油锅,翻炒西葫芦。
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7.倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。
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小窍门:
西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。
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