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西红柿炒蛋

来源:做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2014-11-06 09:48:00

用料
西红柿3个
鸡蛋2枚
西红柿炒蛋的做法步骤

   1.鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,去皮去籽,切块备用。

   2.锅中热油至7分熟,倒入蛋液,炒熟后盛出备用。

   3.锅中留油,倒入西红柿块翻炒1分钟,倒入炒好的鸡蛋,接着放适量盐和少许糖,盖上锅盖焖1-2分钟即可。

小贴士

   1)用筷子搅拌时不用搅多了,不然烤出来就硬了。

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