来源：做菜网 分类：凉菜菜谱 时间：2016-02-24 14:58:00
粉皮泡软后和凉皮差不多，拌匀之后做凉皮吃，效果也不错
主料
粉皮2张 黄瓜1根
辅料
泡发的黑木耳适量 生抽适量 白糖少许 米醋少许 油辣子适量
素拌粉皮的做法
1.粉皮放入清水中泡软
2.泡软后的粉皮都可以卷起来，切条
3.切条的粉皮入锅焯水，煮至基本透明的时候，捞出
4.黑木耳焯水
5.黄瓜切丝
6.所有的调味料搅拌在一起成料汁
7.粉皮、黄瓜、黑木耳与料汁拌匀即可
烹饪技巧
简单的开胃凉菜
