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鸡丝凉拌什锦菜

来源:做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-11 10:26:00

用料
紫甘蓝10g、
水发木耳10g
洋葱10g
生菜10g
青椒半个
花生10g
鸡胸脯肉10g
 
鸡丝凉拌什锦菜的做法步骤

   1.鸡肉用料酒盐20分钟去腥,然后锅中水烧开,将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15分钟,取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量),浸泡半个小时,再取出切丝,这样做出来的肉质比较嫩。

   2.把鸡肉丝和原料和炸过的花生米在一起,放入白少许、糖4g、盐2g、鸡精1g搅拌后即食。

小贴士

   营养指数:
1.食物荤素搭配
2.蔬菜生食让营养更丰富。
3.木耳洋葱能起到降低脂的作用,而且木耳中铁的含量非常的丰富。

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