菌菇养生滋补汤的做法

    每个家庭都需要一碗好汤，好汤需要好的食材，好的食材并不是说一定要高档豪华的食材，普普通通在市场就能选购到的，是普罗大众最喜爱的，它能做出家的味道，盛上一碗，清香四溢的味道弥漫了整个房间，喝上一碗，香气鲜气直冲脑门，一天的劳累也随着一碗汤的下肚，而烟消云散，满满地都是幸福的味道

    主料

    猪骨400克  鸡架1付

    辅料

    猴头菇10克  花菇10克  姬松茸10克  草菇10克  黑木耳5克  红枣20克  茶树菇10克  盐0.5茶匙

    菌菇养生滋补汤的做法

    1.除猪骨，鸡骨架外，其他食材准备好

    2.加入清水或淘米水，滴几滴米醋，浸泡1小时至发透

    3.鸡骨架与猪骨头洗净，冷水入锅，上火焯去血污

    4.把浸泡好的菌菇等食材清洗干净

    5.入砂锅中

    6.焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中

    7.加清水，3-4人份的量最好加水3L

    8.选择老火汤模式，3小时后见，食用前可加适量盐调味

    烹饪技巧

    1、这个汤的量是3-4人份的，水量3L； 2、除猪骨与鸡骨架外，其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透，再彻底冲洗干净； 3、此汤适合一年四季饮用，属清补。