八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

杂菜蛋花汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2016-01-12 17:34:00

    清清淡淡,挺好的

    主料

    鸡蛋130克  猪肉50克  木耳5克  玉米50克  萝卜50克  蒜子5克  四季豆50克

    辅料

    油15克  盐8克  蚝油5克  生粉3克

    杂菜蛋花汤的做法

    1.准备好材料,猪肉切肉丁,木耳用清水泡发后切成丁,萝卜切丁,四季豆切成丁,玉米玉米粒,蒜子切成蒜末

杂菜蛋花汤的做法

    2.猪肉丁加入油盐、蚝油腌10分钟

杂菜蛋花汤的做法

    3.锅里加适量清水,烧开后加入蒜末

杂菜蛋花汤的做法

    4.加入萝卜

杂菜蛋花汤的做法

    5.加入玉米

杂菜蛋花汤的做法

    6.加入四季豆

杂菜蛋花汤的做法

    7.加入木耳

杂菜蛋花汤的做法

    8.加入肉丁,盖上盖煲3~4分钟

杂菜蛋花汤的做法

    9.鸡蛋打开,用清水、生粉、盐和蚝油调好芡水

杂菜蛋花汤的做法

    10.打散鸡蛋成蛋液

杂菜蛋花汤的做法

    11.加入鸡蛋液,然后加入芡水,迅速搅拌便可

杂菜蛋花汤的做法

    烹饪技巧

    加入芡水后要迅速搅拌,否则生粉容易成团

返回做菜网首页