益母草鸽子汤的做法

益母草属于中草药，所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用，不过特殊体质者需要尊医而食。 益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。 益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养 血、祛瘀止痛,

　　 益母草鸽子汤用料工具

主料： 乳鸽 (1只) 益母草 (10克)
调料： 红枣 (5粒) 姜 (2片) 葱 (2根) 精盐 (适量)
厨具： 炖盅

　　 益母草鸽子汤的做法:

  1.鸽子准备好，剪块。   2.备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。   3.冷水入锅，快要滚开时去沫。   4.然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。   5.电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。   6.调味装碗。

　　 小窍门：

鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。