鲜蘑丝瓜蛋汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-28 13:52:00
- 鲜蘑丝瓜蛋汤的做法步骤
-
1.丝瓜去皮、用刀削成小块；
-
2.鲜蘑洗净、掰成小块；
-
3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
-
4.水再次翻滚后，加少许盐；
-
5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
-
6.加少许鸡精、几滴香油调味即可。
- 小贴士
-
1.鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2.蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3.此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
- 推荐美食
- 相关菜谱