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姜片鲫鱼汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-19 10:15:00

用料
鲫鱼500g
姜片50g
适量
适量
姜片鲫鱼汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鲫鱼杀好、洗净,第一时间在外表抹上盐粉

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   2.生姜切成薄片

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   3.放油在锅里烧开,下姜片、鲫鱼煎至金黄色

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   4.将鲫鱼的两面都煎至金黄色

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   5.放水在锅中煮开,放下煎好的鲫鱼、姜片,一起煮至鲫鱼稍有一点烂即可(如果口味重的,可以再次放入适量的盐,调味)

小贴士

   将鲫鱼杀好、洗净,第一时间就要在鲫鱼的外皮抹上盐粉,这样煎出来的鱼外皮不容易烂,最好放生姜一起煎,这样煮出来的汤效果更加好,而且不会有腥味。

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