来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-14 09:58:00
1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.
2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.
油温需要控好，不然容易焦了，还会粘锅，饺子会破皮的 不要用铲子铲。用筷子夹，不然也会铲破，皮肉会分家，卖相不好