来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-01-14 10:24:00
1.1、猪骨飞水,加上适量的水与姜片倒入高压锅中压20分钟,自然消气。
2.2、打开高压锅盖后,放倒党参、玉竹、红枣,换一个适合的盖子盖上(不再用高压锅盖子),煮半小时加盐调味即可。
猪尾一定要刮干净幼毛,也可在明火上燎一下,再入清水中刮洗干净.