平菇瘦肉汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-08 11:12:00
- 用料
- 平菇400g
- 瘦肉200g
- 油适量
- 盐适量
- 芜茜适量
- 姜片适量
- 酒适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 糖适量
- 水适量
- 平菇瘦肉汤的做法步骤
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1.平菇洗净备好
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2.瘦内用油，盐，生抽，生粉，糖和少量水调好味
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3.热锅下油
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4.下姜片
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5.下平菇翻炒几下
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6.下酒几滴
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7.下盐翻炒几下
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8.盛起
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9.锅内加热水
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10.盖上锅盖煮三分钟左右
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11.下瘦肉再煮三分钟
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12.下芜茜，适量盐调味
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13.盛起即可
- 小贴士
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煮汤盖上锅盖时小心汤水溢出来
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