红枣百合汤的做法
来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-01-05 11:11:00
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用料
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红枣300g
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鲜百合250g
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冰糖适量
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水适量
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红枣百合汤的做法步骤
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1.鲜百合入水洗去外面的泥。
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2.红枣略浸洗。
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3.鲜百合瓣开,一瓣一瓣清理干净。
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4.再次过水洗净。
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5.红枣进锅,入冷水。
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6.捞出洗好的百合备用。
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7.等红枣锅内水开后,入冰糖。
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8.转中火煮约五分钟左右后,倒入百合。
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9.转大火煮开后,再转小火煮约十分钟。。
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10.关火焖上约一小时。
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11.这样煮出来的百合糯而不烂。
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小贴士
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百合很容易就煮过,这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂,品相好、口感更好。
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