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苦瓜蛋花汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-05 11:12:00

用料
苦瓜1根
鸡蛋1个
适量
适量
适量
适量
苦瓜蛋花汤的做法步骤
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   1.鸡蛋磕入碗中

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   2.打散

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   3.苦瓜去籽

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   4.斜着切成条

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   5.坐锅,放油,爆香葱末

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   6.倒入苦瓜,翻炒至软

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   7.添适量清水

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   8.烧开

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   9.淋入蛋液

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   10.加盐调味即可

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   11.出锅

小贴士

   好的苦瓜一般洁白漂亮,如果苦瓜发黄,就已经过熟,会失去应有的口感。

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