牛肉杂蔬汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-12-31 11:03:00
-
用料
-
牛肉300g
-
西红柿1个
-
洋葱1/4个
-
胡萝卜适量
-
卷心菜适量
-
芹菜适量
-
西兰花适量
-
土豆适量
-
牛肉杂蔬汤的做法步骤
-
1.牛肉切丁，过水。沥干备用。
-
2.西红柿去皮切块，胡萝卜去皮切块。
-
3.芹菜，卷心菜，西蓝花切块。
-
4.牛肉放入水中，煮大滚。再放土豆，胡萝卜一同煮，微烂。
-
5.再放入其它蔬菜，盖上盖子。小火焖至自己喜欢的程度。调味即可。
-
小贴士
-
新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性;
返回做菜网首页