来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-10-29 09:29:00
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
鸡脖要切成大块的，这样啃起来比较过瘾哦，大伙收汁的时候不要打开锅盖，不喜欢吃辣的朋友可以不用加青椒。