橙香蛋羹的做法

    橙香蛋羹，蒸过后散发出浓烈的橙子香味

    主料

    鸡蛋2个  枸杞8颗  橙子1个

    辅料

    冰糖几粒

    橙香蛋羹的做法

    1.将橙子一切为二。

    2.挖出果肉，留下橙子壳作容器

    3.鸡蛋液中加入等量清水。搅拌均匀

    4.过滤蛋液

    5.倒入橙子壳中

    6.准备枸杞冰糖

    7.将枸杞冰糖放入蛋液中

    8.将容器放入蒸锅中，冷水上锅，水开后、大火转中小火6分钟即可

    烹饪技巧

    大火转中小火