翡翠黄金炒饭的做法

    金黄色的米饭和翠绿的西兰花，正如翡翠与黄金的搭配～

    翡翠黄金炒饭用料工具

    主料：剩米饭(200克)鸡蛋(2个)辅料 西兰花(1个) 虾仁(6个)干瑶柱(20克) 胡萝卜(1个)
    厨具： 炒锅分类炒饭咸鲜炒十分钟简单难度

    翡翠黄金炒饭的做法:

    

    1.鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄

    

    2.蛋黄打散，拌入剩米饭，拌匀，至每粒米饭都金黄色

    

    3.瑶柱事先浸泡1小时，然后撕碎备用

    

    4.西兰花和虾仁焯熟

    

    5.胡萝卜，西兰花切碎，切点葱花

    

    6.炒锅烧热放油烧热，放虾仁，瑶柱稍炒

    

    7.随即放入米饭翻炒，再放入西兰花胡萝卜，不断翻炒，使米饭全部打散

    

    8.最后撒一小勺盐，撒上葱花，炒匀关火

    

    9.盛出装盘～趁热品尝，搭配一点咸菜，满满的幸福～