荷包蛋的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-12-28 14:29:00
每天的人早餐,来一枚鸡蛋,补充一天的营养;鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
荷包蛋用料工具
主料:鸡蛋(1个)辅料 茶油(1ml)味极鲜(1ml)
厨具: 不粘锅、平底锅分类早餐咸鲜煎十分钟简单难度
荷包蛋的做法:
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/xjwx5phxeu1.jpg)
1.平底锅,入一滴油;
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/v2gdfkusrin.jpg)
2.打入鸡蛋;慢火煎;
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/5bh4njrbhh2.jpg)
3.翻面,继续慢火;
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/wee0rwa1l21.jpg)
4.两面都金黄,中间的蛋黄可软,可硬,我们家孩子喜欢吃硬的,我就多煎一会;
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/523oaaqophw.jpg)
5.上面淋入几滴的味极鲜;
![荷包蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/100zpu30kns.jpg)
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