尖椒鸡蛋酱的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-10 14:57:00
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炎热的夏季,人们往往食欲不佳, 尖椒鸡蛋酱可以增加食欲,是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱,也是我的最爱。 蘸上各种蔬菜(黄瓜,生菜。 水萝卜 苋菜。。。)来碗大米水饭,相当爽口 开胃绝对的好吃
尖椒鸡蛋酱用料工具
主料:
尖椒 (2个) 鸡蛋 (2个)
调料: 东北大酱 (适量) 油 (适量)
厨具: 炒锅
尖椒鸡蛋酱的做法:
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1.尖椒洗净
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2.切成粒
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3.鸡蛋打散
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4.锅做油
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5.先把鸡蛋摊熟
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6.接着放尖椒粒炒
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7.再放大酱大约2匙,放适量 的水炒匀
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8.出锅了
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小窍门:
放适量的水是因为酱比较干,糊锅
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