花边披萨的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-22 11:20:00
花边披萨用料工具
主料:
白面 (适量)
鸡蛋 (适量)
洋葱 (适量) 番茄 (适量)
青椒 (适量)
玉米粒 (适量)
青豆 (适量)
培根 (适量) 马苏里拉
奶酪 (适量)
调料: 酵母 (适量)
番茄酱 (适量)
厨具: 无
花边披萨的做法:
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/mz2lh1w2o4r.jpg)
1.这是做披萨酱的材料:圆葱,
西红柿,
番茄酱,
黑胡椒
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/ac20rcdr4a4.jpg)
2.这是馅料:
青豆,
玉米粒,
青椒,
培根片(应事先煎熟)
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/5mbupxw2wo3.jpg)
3.这是网上买的马苏里拉
奶酪
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/pedyqcpm0dz.jpg)
4.
白面,
鸡蛋,加入温水和酵母,等待一两个小时,待面发起来。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/5fo0s2szmym.jpg)
5.
青豆玉米粒焯水待用。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/xz0bbg3gii1.jpg)
6.准备做披萨酱,
洋葱切粒,
西红柿去皮切小粒。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/k0rg4znee44.jpg)
7.锅里加色拉油,加入
洋葱炒香。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/33cahgsjwmc.jpg)
8.加入
西红柿粒,将粒状的
西红柿炒没了。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/p2z5k4wkjna.jpg)
9.加入
番茄酱
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/edpcl54dflk.jpg)
10.加入
黑胡椒碎和一点点盐调味。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/qrvjlvv4dke.jpg)
11.
培根片煎熟
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/y2lkgg3clkx.jpg)
12.马苏里拉
奶酪切成小粒
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/k30efiraw20.jpg)
13.发好的面揉出空气。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/0tztdaqkopp.jpg)
14.切下去1/3,整理成长条形,用来包裹
香肠,做花边。其余的2/3用来做面饼。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/dzjl5matumc.jpg)
15.烤盘表面涂油
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/tgsbvhqsz5t.jpg)
16.面擀成烤盘大小的片。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/z131xqkuc1e.jpg)
17.铺满烤盘,表面用叉子扎眼,以防烤的时候面饼鼓起来。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/sssbyowuks4.jpg)
18.面擀成长条包裹住
香肠。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/qo0r1oj1asw.jpg)
19.切成厚片摆在厚面皮周围。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/0iedzi5yfnf.jpg)
20.入烤箱,220度烤5分钟
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/1sdr3fiigw0.jpg)
21.烤了五分钟的面饼拿出来,抹上一层披萨酱。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/cs53gyfns35.jpg)
22.撒一层马苏里拉
奶酪
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/5csggonaf2h.jpg)
23.只需薄薄的一层
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/5gg5hv50lk0.jpg)
24.加入
青椒丝和
洋葱丝
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/qgyf1tkmrm1.jpg)
25.加入煎熟的
培根片
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/p3vowquhbpg.jpg)
26.再撒一层马苏里拉
奶酪
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/eoxuhhq3qi3.jpg)
27.再加入
玉米粒和
青豆,在所有材料的上面再撒一层
奶酪粒
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/33jbfm2qsgp.jpg)
28.烤箱250度预热,热了之后烤五分钟,在烤制过程中不要离开烤箱,要勤观察
奶酪的状态颜色,待
奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/lntxju0q2av.jpg)
29.
奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/i4qgdquqjrb.jpg)
30.拉丝很好
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/ycuz5eu05vj.jpg)
31.自己家烤的料特别足
![花边披萨](/d/file/bigpic/2016/04/03/kepcgmurz4p.jpg)
32.因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用,因为
奶酪三四分钟就凉了,就拉不出丝了。
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