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虾仁菠菜塔的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-04 15:13:00

虾仁<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>塔的做法

    

脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁,低脂健康又营养。

   虾仁菠菜塔用料工具

主料: 虾仁 (15个) 菠菜 (200g) 小葱 (适量) 生姜 (适量)
调料: 盐 (1克) 香油 (适量)
厨具: 煮锅

   虾仁菠菜塔的做法:

  1.材料备齐。将菠菜洗净,大虾去头去皮留尾备用。
  2.在锅中加水,将小葱和姜末放入其中,水滚后将虾和菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜和虾捞出,略放一下;
  3.将菠菜去掉汁水,摆入模具中;
  4.将虾点缀与菠菜上面或周围,淋上少许香油和盐即可。

   小窍门:

口感:菠菜中融入虾的鲜美滋味,虾仁肉质有韧性。 小提示:把菠菜和虾仁一起下锅煮,可以让菠菜也保有鲜美的口感。
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