汕头蚝仔烙的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-13 10:54:00
- 汕头蚝仔烙的做法步骤
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2.倒三碗水进去薯粉中;
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3.加适量的生粉;
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4.用手将薯粉和水充分融合,有一些薯粉的小颗粒不能溶化用手捏碎继续搅拌;
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6.热锅,放入少量油;
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7.倒入一层薄薄的粉浆,小火慢煎;
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8.基本凝固后淋上打好的鸡蛋液;
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9.等鸡蛋液基本凝固后翻面,煎至两面金黄;
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10.用铲子将蚝仔烙切成四份,再慢慢烘一下;
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- 小贴士
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小贴士
菜谱由汤家药膳的小杭掌柜提供,好吃给个赞哦!
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