啤酒炸香椿鱼的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-12-28 15:52:00
- 啤酒炸香椿鱼的做法步骤
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1.香椿芽摘洗干净,用盐腌制10分钟。
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2.面粉中加入鸡蛋。
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3.将啤酒倒入面粉鸡蛋碗中调成稠糊,饧20分钟。
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4.将香椿芽裹上面糊。
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6.一面上色翻过来再煎另一面。
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7.煎到两面金黄色即可。
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8.盘中放一张吸油纸,把香椿鱼放到吸油纸上,把多余的油吸掉。
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9.摆入盘中,端上桌就可以吃了。
- 小贴士
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把炸好的香椿鱼放到吸油纸上,把多余的油吸掉。
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