扬州炒饭
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-09-04 23:26:00
- 扬州炒饭的做法步骤
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1.准备食材
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3.锅里油热,放下蛋液炒熟盛出.
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5.锅里油热,放下虾仁煸炒至转色,加料酒煸几下,盛出.
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6.锅里油热,放入米饭煸匀
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8.放入火腿肠,加点鲜抽煸匀
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9.加点盐,胡椒粉煸匀
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10.撒些葱花既可.
- 小贴士
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1.虾仁如果比较大,可以切小。
2.各种蔬菜也可以放开水焯过再炒饭,这样用油少。
3.不放鲜抽也可以,成品颜色比较淡
4.米饭要选择干的好炒.
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