八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红烧狮子头

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-09-02 13:29:00

用料
猪肉500g
鸡蛋1个
平菇60个
适量
适量
大葱适量
适量
适量
香油适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
适量
生菜2片
洋葱半个
青椒1个
红烧狮子头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.青椒剁成末

养生食谱大放送

   2.平菇切成末

养生食谱大放送

   3.洋葱切成末

养生食谱大放送

   4.葱姜蒜切末

养生食谱大放送

   5.将各种末放到肉馅里,放盐、香油、酱油、胡椒粉

养生食谱大放送

   6.搅拌上劲

养生食谱大放送

   7.捏成丸子的形状,蘸上鸡蛋

养生食谱大放送

   8.锅中入油,放入丸子,炸至金黄

养生食谱大放送

   9.盛出丸子

养生食谱大放送

   10.大葱切丝儿

养生食谱大放送

   11.锅中加水,放入丸子,加入酱油,葱丝儿,水开后,小火煮40分钟

养生食谱大放送

   12.盘子里放两片生菜叶,摆上煮软的丸子,汤里勾芡浇在丸子上即可

小贴士

   觉得纯肉丸子太腻可以在里面加些淀粉,也很有利于定型。

返回做菜网首页