蚝仔淮山羹
来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-10-21 09:49:00
- 用料
- 蚝仔150克
- 鲜淮山1斤
- 芫茜少许
- 姜1片
- 盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 蚝仔淮山羹的做法步骤
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1.蚝仔洗净沥干水，然后用适量盐和生粉腌制15分钟。
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2.鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。
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3.水开后加入姜片和鲜淮山，须不断搅拌以防淮山粘锅。
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4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。
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5.最后洒上芫茜。
- 小贴士
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可以单独塞也可以混合起来味道都很好，如果单独塞栗子最后用牙签封住口，一次不要放太多，太饱满就会露馅了。
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