来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-09-26 09:34:00
1.虾仁洗净
2.鸡蛋磕入碗中
3.加少许水、盐，打散
4.放入蒸锅
5.蒸至表面凝固
6.放上虾仁
7.继续蒸至虾仁熟透、蛋羹蒸透
8.上桌喽
鸡蛋加少许水打散，蒸出来的蛋羹嫩滑。