来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-09-21 23:01:00
1.丝瓜去皮，切片。葱切片。
2.鸡蛋在碗内打散备用。
3.炒锅加油烧热，加入葱花爆香，加入丝瓜煸炒，倒入水。
4.水烧开，倒入鸡蛋，打散成蛋花。
5.加入盐，淋上香油，味精，出锅即可。
炒米饭的香菇选择干香菇泡发会比新鲜香菇有嚼头。