八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

自制肉松的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-07 16:07:00

    最爱吃肉松面包了,上面的肉松咸甜酥香,其实肉松搭配粥,当零食都棒棒哒!可是外面卖的肉松吃着心里总是不放心,干脆自己动手做吧,给宝宝吃给家人吃都可以放100个心啦!

    自制肉松用料工具

    主料:猪腿肉(500克)辅料炖肉料包(20克)姜片(2块)油(20ml)盐(1匙) 细砂糖(2勺) 生抽(1汤匙)
    厨具: 炒锅分类小吃咸甜烤数小时普通难度

    自制肉松的做法:

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    1.腿肉去筋膜切块。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    2.炖肉料放入布袋内。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    3.用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    4.炖好的肉捞出,用手撕碎,然后用擀面杖捣碎。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    5.捣成这样的碎末。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    6.冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽,继续翻炒,大约15-20分钟,肉松便干后就可以出锅了。

    自制<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>

    7.成品出图咯!

    小窍门:

    肉丝捣的越碎越好吃!

返回做菜网首页